«Мы – то, что мы едим». Этими словам можно передать основное содержание книги Далласа и Мелиссы Хартвиг «Здоровье начинается с правильной еды». В современном мире мы привыкли к быстрым перекусам, готовить ужин из того, что есть в холодильнике, и есть тогда, когда найдется время. Еда для нас стала просто средством утоления голода. Мы задумываемся разве что о свежести продуктов, иногда – об их калорийности. Между тем такой подход в корне неверен.
Авторы книги напоминают:
«Еда, которую мы потребляем, должна:
1. Обеспечивать здоровую психологическую реакцию.
2. Обеспечивать здоровую гормональную реакцию.
3. Поддерживать здоровье кишечника.
4. Поддерживать иммунитет и минимизировать воспалительные процессы».
Как правильно и при этом вкусно питаться? Что есть, чтобы отлично выглядеть и превосходно себя чувствовать? Какие продукты необходимы, чтобы жизнь была долгой и не омраченной болезнями?
Об этом и многом другом книга «Здоровье начинается с правильной еды». Ее авторы не первый год занимаются темой питания. И советы, которые они дают, ни в коем случае нельзя назвать диетой, это именно рекомендации по правильному питанию. Многие читатели их блога и предыдущей книги уже изменили себя и свой рацион, не чувствуя при этом, что они себя в чем-то ограничивают.
Что ценно – книга написана понятным языком и будет понятна не только коллегам авторов, диетологам, но и любому человеку, который возьмет ее в руки.